INGREDIENTES:
- 6 Huevos medianos
- 1/2 Litro de bechamel (aproximadamente)
- 2 cucharadas soperas de tomate frito
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
PROCEDIMIENTO:
Cocer los huevos. Una vez cocidos, dejar enfriar y pelar. Cortar cada uno en dos mitades, e ir retirando las yemas, que colocaremos en un bowl. Sobre las yemas, echaremos el atún escurrido, el tomate frito, 2 cucharadas de bechamel y la pizca de pimienta. Aplastar todo bien con un tenedor, hasta que quede una especie de "crema". Con ella, ir rellenando las mitades de huevo, y ponerlas en un recipiente para horno, boca abajo. Cubrir con el resto de la bechamel, y espolvorear con queso rallado. Gratinar durante 5 minutos y listo!!
Que ricos con la bechamel!! Me encantan.
ResponderEliminarUn besiño.
Chiquilla, qué de tiempo!. Muy buena pinta esos huevos con bechamel. Mi madre los hacía parecidos, pero s eme habían olvidado.
ResponderEliminarUn besoteeeeeeeeeee