INGREDIENTES
- 2 Claras de huevo
- 1 Vaso de azúcar
- 1 Vaso de coco rallado
PROCEDIMIENTO
Montar las claras a punto de nieve e ir incorporando poco a poco el azúcar, hasta que queden duras. Añadir poco a poco el coco, integrando con movimientos envolventes.
Poner montoncitos en una placa de horno, o poner en cápsulas de madalenas. Hornear a 165º durante unos 20 minutos, hasta que se vea que está doradas ligeramente. Cuando apagues el horno, déjalas dentro 5 minutos con la puerta abierta, para que se terminen de secar. Y ya están listas para servir!!!
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