INGREDIENTES:
Espirales de colores (un puñadito por persona)
1 Lata de maiz
2 latas de atún en aceite
2 huevos cocidos
3 palitos de surimi
1 latita de aceitunas rellenas de anchoa
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
PROCEDIMIENTO:
Cocer los espirales en agua con sal y escurrir. Poner en un vol y mezclar con el atún desmenuzado, los huevos cocidos troceados, los palitos de surimi, las olivas y el maiz.
Preparar el aliño. Para ello, mezclar 3 cucharadas de vinagre bueno, con 9 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta (si se quiere, se le puede añadir una cucharada de mostaza). Condimentar con ello la ensalada y listo!!!
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